Khi chúng ta để thực phẩm trong ngăn đá, vi sinh vật chỉ ở dạng không hoạt động chứ chúng không chết đi. Vì vậy, khi cho thức ăn ra ngoài tủ lạnh thì vi sinh vật lại phát triển và hoạt động bình thường.

Cất dưa trong tủ lạnh đồng nghĩa với việc bạn sẽ làm giảm một nửa chất chống oxy hóa có trong loại quả ngon lành này. Một nghiên cứu của USDA phát hiện rằng để dưa hấu ở nhiệt độ phòng sẽ giúp phát triển gấp đôi các hợp chất như beta carotene (tăng cường thị lực và tốt cho da).

Nhiều người cho rằng, tủ lạnh là nơi bảo quản thức ăn tốt nhất vì thế khi để thức ăn chín trong tủ lạnh vì khuẩn sẽ không sống được vì nhiệt độ quá thấp. Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia, nếu bảo quản và hâm nóng thức ăn thừa trong tủ lạnh không đúng cách sẽ gây nguy hại đến sức khỏe.  

(Chinhphu.vn) - Việt Nam đã tiếp nhận 300 tủ lạnh bảo quản vaccine do Chính phủ Nhật Bản tài trợ thông qua UNICEF, trong đó có 100 tủ vừa đến cảng TPHCM và 200 tủ đã đến cảng Hải Phòng vào tháng 9.

Tủ đông Sanaky là thương hiệu nổi tiếng trong thị trường thiết bị bảo quản lạnh. Tủ đông Sanaky có sự tín nhiệm trên thị trường, mang đến sự tin tưởng khách hàng. Tuy vậy, nhiều người vẫn thắc mắc Tủ đông Sanaky của nước nào? sản xuất ở đâu? Có tốt không? Có nên mua không? Cùng Việt Phát tham khảo bài viết dưới đây đẩy có câu trả lời...

Đại diện nhiều siêu thị, trung tâm điện máy tại TP HCM xác nhận gần đây, các loại tủ lạnh side by side (dung tích lớn, có nhiều cửa và nhiều ngăn để đồ) được tiêu thụ khá mạnh với mức tăng sản lượng bán hàng từ 10%-20% so với trước Tết. Đây là xu hướng khá đặc biệt trong mùa dịch Covid-19 bởi từ trước đến nay, dòng tủ này rất kén khách.

Tủ đông công nghiệp (hay tủ đông inox) là loại thiết bị làm lạnh được thiết kế để làm lạnh thực phẩm ở nhiệt độ thấp bằng cách tạo ra và duy trì cho thực phẩm một môi trường bảo quản lý tưởng. Môi trường này bao gồm: nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ cho môi trường làm mát, áp suất và thành phần không khí.